Cómo los fabricantes esconden el azúcar bajo docenas de nombres diferentes

En el mundo de la alimentación, los fabricantes han perfeccionado el arte de enmascarar el azúcar bajo una variedad de nombres para hacer que los productos parezcan más saludables. Esta práctica puede ser engañosa para los consumidores que intentan reducir su consumo de azúcar, ya que a menudo pasan desapercibidos debido a la complejidad de las etiquetas de los ingredientes.

Los nombres alternativos del azúcar pueden incluir términos como jarabe de maíz, sacarosa, néctar de agave, maltosa y muchos más. A menudo, estos edulcorantes se añaden para mejorar el sabor y para alargar la vida útil de los productos, sin embargo, también aumentan el contenido calórico y pueden contribuir a una serie de problemas de salud. Es esencial leer detenidamente las etiquetas y ser consciente de estas denominaciones para tomar decisiones alimenticias más informadas y saludables.